A Oktoberfest é uma festa de celebração, sabor e tradição. E embora a cerveja seja a rainha, o mundo dos destilados oferece alternativas surpreendentes para acompanhar pratos clássicos como joelho de porco (Eisbein), salsichas (Bratwurst) e chucrute (Sauerkraut). O Semper Gin, com sua base botânica e notas frescas, atua como um excelente elemento de contraste, cortando a gordura dos pratos e realçando o sabor defumado e temperado.
Confira três coquetéis que trazem o espírito da festa para o seu copo com um toque de sofisticação:
Semper Sour de Maçã e Canela
Este drink é uma homenagem à tradição alemã de usar maçã e especiarias em suas sobremesas e licores, equilibrando o azedo do Sour com o calor da canela.
Harmonização: Ideal para contrastar com carnes de porco assadas e defumadas, como o Eisbein.
Ingredientes:
- 50 ml de Semper Gin
- 30 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de xarope de maçã e canela (ou um xarope simples + uma pitada de canela em pó)
- Gelo
Modo de preparo:
- Em uma coqueteleira com gelo, adicione o Semper Gin, o suco de limão e o xarope.
- Bata vigorosamente até a coqueteleira gelar por fora.
- Coe para um copo baixo com gelo.
- Decore com uma fatia fina de maçã ou um pau de canela.
Gin Tônica de Alecrim e Limão-Siciliano
Uma versão sofisticada e herbácea do clássico, perfeita para limpar o paladar entre uma mordida e outra nos pratos mais intensos.
Harmonização: Ótimo para acompanhar salsichas temperadas (Bratwurst) e saladas de batata ácidas (Kartoffelsalat).
Ingredientes:
- 50 ml de Semper Gin
- 150 ml de água tônica gelada
- Gelo de qualidade
- 1 Ramo de alecrim
- 1 Fatia de limão-siciliano
Modo de preparo:
- Em uma taça de gin, coloque bastante gelo.
- Acrescente o Semper Gin e a água tônica.
- Com as mãos, dê um tapa suave no ramo de alecrim para liberar o aroma antes de colocá-lo na taça.
- Finalize com a fatia de limão. Misture levemente.
Gin e Picles (Um drink surpreendente)
Embora pareça inusitado, o líquido de conserva (brine) de picles ou chucrute é um ingrediente famoso na coquetelaria mundial, oferecendo um toque salino e ácido que realça o sabor do gin.
Ingredientes:
- 50 ml de Semper Gin
- 10 ml de brine (água de conserva) de chucrute ou picles de pepino
- 15 ml de suco de limão-taiti
- Gelo
- Picles pequeno para guarnição
Modo de preparo:
- Em uma coqueteleira com gelo, adicione o Semper Gin, o brine e o suco de limão.
- Agite bem para gelar e diluir.
- Coe para um copo baixo (sem gelo).
- Decore com um palito com um picles pequeno.
Semper Gin carrega a excelência alemã em cada garrafa, qualidade e tradição construída pela Underberg do Brasil, marca por trás de sua produção. Um gin versátil prova que pode acompanhar qualquer celebração, até mesmo a mais tradicional festa alemã.
Aprecie com moderação. Bebida destinada à maiores de 18 anos.
