Abrir uma garrafa de gin é só o começo. Se você costuma preparar drinks aos poucos e deixa a mesma garrafa por semanas ou meses, alguns cuidados simples podem ajudar a manter a bebida em boas condições.
Apesar de o gin ter boa estabilidade, luz, calor, umidade, contato com o ar e uma vedação inadequada podem afetar suas características ao longo do tempo. Por isso, o lugar onde você guarda a garrafa faz diferença.
- Evite a exposição direta à luz
A luz, especialmente a incidência direta e prolongada do sol, pode contribuir para alterações nos compostos presentes na bebida.
Por isso, aquele espaço ao lado da janela ou sobre uma bancada que recebe sol durante o dia não é a melhor opção.
Como fazer: mantenha o gin em um local protegido da luz, como um armário ou bar fechado. Além de ajudar na conservação, você também preserva a apresentação da garrafa.
- Prefira temperaturas estáveis
O calor excessivo não é um bom aliado para a conservação do gin. Ambientes sujeitos a grandes variações de temperatura também devem ser evitados.
Não é necessário transformar sua casa em uma adega: o mais importante é escolher um local fresco, seco e com temperatura relativamente estável, longe de fontes de calor.
E um detalhe importante: depois de aberto, o gin não precisa ficar na geladeira para ser conservado adequadamente. Se quiser servi-lo gelado, você pode resfriar a bebida ou preparar o drink com bastante gelo no momento do consumo.
- Mantenha a garrafa bem vedada
Depois de cada dose, certifique-se de que a tampa ou fechamento esteja bem encaixado.
Uma vedação inadequada facilita a troca de ar com o ambiente. Com o tempo, isso pode favorecer a perda de algumas características aromáticas da bebida, principalmente quando há pouco líquido restante na garrafa e, consequentemente, mais espaço ocupado por ar.
A dica é simples: abriu, serviu, fechou.
- Guarde a garrafa na posição correta
Para o gin, o ideal é manter a garrafa em posição vertical.
Diferentemente de algumas bebidas que podem ser armazenadas deitadas, não há necessidade de manter o líquido em contato constante com a tampa ou com materiais de vedação.
Além disso, a posição vertical ajuda a manter o fechamento da garrafa mais protegido.
- Cuidado com a umidade
A umidade do ambiente merece atenção principalmente pela conservação da embalagem, do rótulo e da própria tampa.
Evite guardar a garrafa em locais muito úmidos, como áreas próximas à pia ou ambientes em que exista contato frequente com vapor e água.
Um espaço seco e protegido é a melhor escolha para manter tanto a bebida quanto a embalagem em boas condições.
O que pode acontecer quando o gin é armazenado de maneira inadequada?
Uma garrafa exposta constantemente ao calor, à luz ou ao contato com o ar pode, ao longo do tempo, apresentar mudanças em suas características sensoriais, especialmente no aroma e no sabor.
Isso não significa que uma garrafa aberta vá se transformar de uma hora para outra. O processo é gradual e depende de fatores como tempo, quantidade de bebida restante, condições de armazenamento e qualidade da vedação.
Por isso, quanto melhores forem os cuidados, maiores as chances de preservar a experiência original da bebida.
Como conservar melhor seu Semper Gin?
Depois de abrir sua garrafa de Semper Gin, escolha um local fresco, seco e protegido da luz. Mantenha-a sempre na vertical e confira se a tampa está bem fechada após cada uso.
Assim, você cuida das características que fazem parte da identidade do gin e pode aproveitar suas diferentes possibilidades de preparo por muito mais tempo.
Porque cada dose merece chegar ao copo com o cuidado que começa muito antes do primeiro gole.
Aprecie com moderação. Bebida destinada à maiores de 18 anos.
