É comum associar o gin a tardes ensolaradas, piscinas e drinks bem gelados. Afinal, a clássica Gin Tônica se tornou um símbolo dos dias quentes.
Mas essa é apenas uma das possibilidades.
A versatilidade do gin permite criar receitas que combinam perfeitamente com temperaturas mais baixas. Ingredientes como mel, chocolate, gengibre, especiarias e vermutes transformam o perfil da bebida, trazendo mais corpo, aromas marcantes e uma sensação de aconchego.
Se você ainda acha que gin é bebida de verão, talvez seja hora de experimentar novos sabores.
- Gin Hot Toddy: conforto em forma de drink
O Hot Toddy é um clássico das noites frias. Tradicionalmente preparado com whisky, ele ganha uma versão mais aromática e herbal quando feito com gin.
O mel suaviza a acidez do limão, enquanto o cravo e a canela criam uma combinação quente e aromática.
Ingredientes
- 50 ml de Semper Gin
- 15 ml de suco de limão-siciliano
- 1 colher (chá) de mel
- 120 ml de água quente
- 2 a 3 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
- 1 fatia de limão ou laranja
Modo de preparo
Aqueça a caneca com um pouco de água quente e descarte a água. Adicione o mel, o suco de limão, os cravos e o Semper Gin. Complete com a água quente (sem deixar ferver) e misture até o mel dissolver. Finalize com o pau de canela e uma fatia de limão ou laranja.
Dica: não utilize água fervendo. Temperaturas muito altas podem mascarar parte dos aromas dos botânicos presentes no gin.
- Chocolate quente com gengibre e Semper Gin
Se existe uma combinação que surpreende no inverno, é unir chocolate, especiarias e gin.
O chocolate quente traz cremosidade, o gengibre acrescenta um toque levemente picante e o Semper Gin equilibra tudo com suas notas herbais.
É uma ótima opção para quem gosta de sabores mais ricos e intensos.
Ingredientes
- 50 ml de Semper Gin
- 20 ml de xarope de gengibre
- 200 ml de chocolate quente
- Chantilly
- Raspas de laranja
Modo de preparo
Em uma caneca, adicione o Semper Gin, o xarope de gengibre e o chocolate quente já preparado. Misture bem até incorporar os ingredientes. Finalize com chantilly e raspas de laranja.
Dica: as raspas de laranja não servem apenas para decorar. Elas liberam aromas cítricos que contrastam com a intensidade do chocolate e deixam a experiência ainda mais equilibrada.
- Lucien Gaudin: elegância para as noites de inverno
Nem todo drink para o frio precisa ser servido quente.
Algumas receitas clássicas conquistam justamente pela intensidade e pela complexidade dos sabores, como é o caso do Lucien Gaudin.
Criado na França, esse clássico reúne gin, vermute seco, Campari e Cointreau em uma combinação sofisticada, levemente amarga e extremamente elegante.
É o tipo de drink ideal para quem aprecia receitas mais secas e cheias de personalidade.
Ingredientes
- 40 ml de Semper Gin
- 20 ml de Cointreau
- 20 ml de Campari
- 20 ml de vermute seco
Modo de preparo
Em um mixing glass com cubos de gelo, adicione todos os ingredientes e mexa delicadamente até resfriar e atingir a diluição ideal. Coe para uma taça coupe ou uma taça curta previamente gelada. Finalize com um zest de limão-siciliano.
Dica: antes de colocar o zest na taça, torça a casca sobre o drink para liberar seus óleos essenciais. Esse pequeno detalhe adiciona uma camada aromática que faz toda a diferença.
O inverno também combina com gin
Explorar novos ingredientes é uma das melhores formas de descobrir a versatilidade da coquetelaria.
Especiarias, cítricos, chocolates, mel e vermutes mostram que o gin vai muito além das receitas refrescantes do verão. Com as combinações certas, ele também protagoniza drinks intensos, elegantes e perfeitos para noites mais frias.
O Semper Gin é um excelente ponto de partida para essas receitas, ele entrega equilíbrio e qualidade tanto em drinks clássicos quanto em releituras criativas para todas as estações.
Aprecie com moderação. Bebida destinada à maiores de 18 anos.
