Brunch é aquela refeição que combina a leveza do café da manhã com a sustância do almoço. Surgido na Inglaterra, o termo é a junção de breakfast e lunch e se popularizou como uma forma de aproveitar os fins de semana sem a pressa de horários rígidos. Ideal para quem quer começar o dia de forma descontraída, o brunch é perfeito para reunir amigos e relaxar.
No Brasil, essa prática tem ganhado espaço por sua versatilidade e pelo clima acolhedor que proporciona. Geralmente servido entre 10h e 15h, o brunch não segue um cardápio tradicional: é um momento para saborear pratos variados e, claro, boas bebidas.
Por que o brunch é a cara do verão?
O verão combina com momentos leves, descontraídos e cheios de sabor, exatamente como um brunch. Com o calor e o clima de férias, essa refeição se torna um convite perfeito para reunir pessoas, colocar o papo em dia e criar memórias. Além disso, é uma oportunidade de sair da rotina e curtir o dia ao ar livre, seja em casa, em um jardim ou em uma varanda ensolarada.
A atmosfera do brunch é menos formal que a de um almoço tradicional, mas ainda tem um toque de sofisticação. É comum encontrar frutas frescas, pães artesanais, queijos, quiches e saladas compondo o cardápio. Entre os drinks, espumantes, sucos e coquetéis leves têm espaço garantido.
Drinks leves com Semper Gin: o destaque do brunch
Quando falamos de brunch no verão, os drinks leves e refrescantes são indispensáveis. O Semper Gin, com seu equilíbrio perfeito entre frescor e sabor, é a escolha ideal para criar coquetéis que harmonizam com o clima da estação. Confira algumas receitas que vão elevar sua experiência de brunch:
Pink Gin Spritz
Esse é um drink vibrante, saboroso e colorido, perfeito para o verão.
- 50 ml de Semper Gin
- 30 ml de Aperol
- Água com gás
- Frutas vermelhas para decorar
- Gelo
Modo de preparo:
Em uma taça com gelo, misture o gin e o Aperol. Complete com água com gás e finalize com frutas vermelhas.
Gin e Chá Gelado
Acrescentar chá no drink é a pedida para quem busca algo leve e que combine perfeitamente com um brunch.
- 50 ml de Semper Gin
- 1 sachê de chá para infusão a frio (sabor à escolha)
- 350 ml de água tônica
- Gelo
Modo de preparo:
Infusione o sachê de chá no gin por 5 minutos. Adicione gelo, complete com água tônica e mexa suavemente.
Elderflower Gin Fizz
Sabores diferentes e bem refrescantes, o drink ideal para quem quer experimentar algo novo.
- 50 ml de Semper Gin
- 30 ml de xarope de flor de sabugueiro
- 15 ml de suco de limão
- Manjericão fresco
- Água com gás
Modo de preparo:
Macere algumas folhas de manjericão em um copo alto. Adicione o gin, o xarope e o suco de limão. Misture bem, complete com água com gás e decore com mais manjericão.
Brunch pede leveza e versatilidade, ou seja, pede Semper Gin!
Embora consumir bebidas alcoólicas de dia, especialmente pela manhã, possa parecer fora do comum, em um brunch descontraído e especial, isso ganha um novo significado. Os drinks leves, como os feitos com Semper Gin, trazem frescor e elegância, sem pesar. Aproveite esses momentos para relaxar e celebrar as pequenas coisas da vida, sempre com responsabilidade.
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Aprecie com moderação. Bebida destinada à maiores de 18 anos.
