O processo de produção do gin começa com a destilação de um cereal, geralmente trigo ou cevada. Esse primeiro passo é crucial para obter o álcool base, que é essencialmente neutro em sabor. Esse álcool base atua como a tela em branco sobre a qual os sabores dos botânicos serão pintados.
A magia dos botânicos
Os botânicos são os ingredientes responsáveis por dar vida ao gin, fornecendo seus sabores e aromas característicos. Os botânicos clássicos incluem:
- Zimbro: O ingrediente essencial que define o gin.
- Cascas de Frutas: Limão, laranja e grapefruit são comuns.
- Raízes e Ervas: Angélica, alcaçuz e coentro são frequentemente usados.
- Especiarias: Canela, cardamomo e pimenta podem ser adicionadas para complexidade.
Extraindo os sabores
Os botânicos são colocados no equipamento de destilação junto com o álcool base, onde ficam embebidos por aproximadamente 24 horas. Durante esse período, os sabores e aromas dos botânicos são extraídos pelo álcool. Este é um passo crucial, pois permite que o mestre destilador capture a essência dos botânicos de forma eficaz.
A arte da destilação
Após adicionar os mais variados sabores, o alambique é aquecido. À medida que o álcool e os compostos voláteis se tornam vapor, eles passam por um processo de condensação, resultando em gin destilado. Este processo pode ser repetido várias vezes para refinar ainda mais o sabor.
O mestre destilador desempenha um papel vital aqui, selecionando cuidadosamente os botânicos e controlando as temperaturas e tempos de destilação para garantir um equilíbrio perfeito de sabores. Cada pequena fração dos botânicos pode influenciar significativamente o paladar do gin, resultando em combinações de sabor únicas.
Variedades infinitas
Uma das belezas do gin é sua versatilidade. Existem milhares de combinações possíveis de ervas, frutas, raízes e especiarias, permitindo a criação de gins com perfis de sabor completamente distintos. Alguns dos botânicos que podem ser usados incluem: bagas de zimbro, canela, alcaçuz, angélica, pimentas diversas, hibisco, rosas, açafrão, alecrim, anis, cardamomo, goji, cássia e frutas.
Cada destilaria tem sua própria receita secreta, que pode incluir uma vasta gama de ingredientes, desde frutas e ervas até raízes e especiarias exóticas.
Semper Gin: Escolha a excelência
Entre as muitas opções de gin disponíveis, o Semper Gin se destaca por sua qualidade premium e processo de produção rigoroso. Produzido pela renomada Casa Underberg, que tem um legado de mais de um século na produção de bebidas destiladas, o Semper Gin incorpora o método exclusivo “Semper Idem”. Este método garante consistência na qualidade e sabor, proporcionando uma experiência única a cada dose.
O Semper Gin é um gin herbal premium que oferece um toque de frescor e harmonia, perfeito para aqueles que apreciam uma bebida sofisticada. Seja para um jantar especial ou uma reunião com amigos, o Semper Gin é a escolha ideal para tornar qualquer ocasião memorável.
O processo de produção do gin é uma combinação de arte e ciência, onde a destilação cuidadosa e a escolha meticulosa de botânicos resultam em uma bebida complexa e deliciosa. O Semper Gin, com sua qualidade incomparável e sabores únicos, exemplifica o melhor que o gin pode oferecer. Clique aqui e experimente o Semper Gin. Descubra por que ele é a escolha perfeita para suas celebrações e momentos especiais.
Aprecie com moderação. Bebida destinada a maiores de 18 anos.
